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Dans les années 1980, la recherche de principes actifs végétaux a donné lieu à des études approfondies sur les agrumes. C’est au médecin et immunologiste Jacob Harich de Floride que l’on doit la découverte des propriétés des pépins de pamplemousse. L’extrait de pépins de pamplemousse est un complément alimentaire composé d’extrait de pépins et d’écorce de pamplemousse.